創作cafe diningてっぱんや

在愛塔卡山腳下悠閒飼養的牛，脂肪和瘦肉的比例恰到好處，脂肪的甜味帶出了瘦肉的美味，是製作出最上乘的西冷牛排的原料。這道菜即使是100克的牛排也會讓人很滿足。

建議使用和牛牛腿肉，因為只要不煮過頭，它就會很軟，而且很健康，所以建議使用 200 克。